IL CORNETTARO “IL BAFFONE”

Il Sign. Baffone   Per la rubrica enogastronomica de Il gambero Zozzo, dopo aver parlato di salato celebrando Di Cosimo e Maria l’Inzivosa, ora è la volta del dolce…e come non iniziare recensendo “Il Baffone”?!   Altresì chiamato “U’ Baffon”, è uno degli storici laboratori artigianali di cornetti di Bari, aperto dalle 21.00 fino alle [...]

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NICOLAS, LA PESCHERIA DEI BARESI

  Per la rubrica “Il gambero zozzo”, oggi parlerò di un posto aperto pochissimi giorni fa, il primo Fish Bar della città di Bari…il “Nicolas Fish Bar”, una pescheria – bar dove poter fare anche spuntini a base di frutti di mare, prelibatezza che il barese ama mangiare a tonnellate!   Molto curata la campagna [...]

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AL BAR TOPONE

  Per la rubrica “Il gambero zozzo”, visto che l’estate qui a Bari ormai è alle porte, ho deciso di parlarvi di un bar dove sostare all’aperto, un’istituzione per ogni vero Barese. Non è lo storico Bar Saicaf, ne il fighettino Bar Savoia, ma il mitico Bar Topone! La storia del Bar Topone è decennale, [...]

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MARIA L’INZIVOSA, I PANINI PIÙ GUSTOSI

  Tempo fa vi parlai del mitico Di Cosimo, il tempio del Panzerotto. Oggi riprenderei questo viaggio culinario tra i posti più “a stare” di Bari, inaugurando la nuova rubrica: “Il Gambero Zozzo”, omaggio alla famosa guida “Il Gambero Rosso”. Con l’arrivo della bella stagione cosa può essere più piacevole che gustarsi un panino all’aperto [...]

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